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Saumon En Papillote

Ingrédients :

  • 4 filets de saumon 🐟
  • 4 feuilles de papier sulfurisé 📜
  • 2 citrons 🍋
  • 4 branches de thym frais 🌿
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
  • Sel et poivre selon votre goût 🧂

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez deux citrons en rondelles fines et réservez-les.
  3. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une surface de travail.
  4. Posez un filet de saumon au centre de la feuille de papier sulfurisé.
  5. Arrosez le saumon avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Ajoutez des rondelles de citron sur le saumon.
  7. Disposez une branche de thym frais sur le dessus.
  8. Pliez la feuille de papier sulfurisé sur le saumon pour former un joli paquet en papillote. Veillez à bien sceller les bords.
  9. Répétez ces étapes pour les autres filets de saumon.
  10. Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et tendre.
  11. Sortez les papillotes du four et servez-les directement dans leurs paquets pour conserver les arômes.
  12. Décorez avec quelques rondelles de citron frais et des branches de thym supplémentaires.
  13. Ouvrez délicatement les papillotes à table pour libérer les délicieuses saveurs. Bon appétit ! 🍽️🐟🌿🍋🫒🧂📜

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